OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MONOVARIETALE - FRANTOIO L’olio di questa cultivar si presenta con un colore verde scuro con sensazioni olfattive di oliva acerba ed in bocca con sentore di mandorla fresca,carciofo ed un amaro e piccante medio. In cucina se ne consiglia l’uso a crudo su carni ai ferri,minestre di verdura e legumi lessati.
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